Ascolta le parole di chi queste valli le vive ogni giorno. Ci è nato, ci lavora, o ci ritorna. Sono gli Ambassador de La Via della Valli, che raccontano la "loro" valle toccandone l'anima. E così, camminando tra le valli, Debora Rambaldini, custode forestale racconta la Val Nambrone come fosse casa; Alfio Ghezzi, lo chef che torna sui monti della sua infanzia, in Val di Breguzzo, ritrova la natura, musa ispiratrice della sua cucina; Francesca Amato, filosofa e web content creator, risale i ripidi pendii della Val Nardis; Noris Cunaccia, che in Val Nambino ha il suo “ufficio” naturale, raminga si muove di valle in valle alla ricerca delle erbe alimurgiche... Lasciati ispirare!
I racconti delle valli
La Val Nambrone
La Val Nambrone raccontata da Debora, ambassador de La Via delle Valli. Debora, classe 1987, è di Carisolo - Val Rendena. È stata la prima donna nelle Giudicarie a divenare custode forestale.
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La Val Nardis
La Val Nardis raccontata da Francesca, ambassador de La Via delle Valli. Francesca, classe 1979, filosofa e web content creator, mamma single, divoratrice di cammini e costruttrice improvvisata. Perennemente in corsa, costantemente in deficit di tempo.
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La Val d'Amola
La Val d'Amola raccontata da Manuel, ambassador de La Via delle Valli. Manuel, trentino di Giustino, è il presidente dell'Associazione Nazionale Allevatori Bovini di Razza Rendena, e presidente Allevatori Val Rendena oltre ad essere gestore dell'agriturismo di famiglia dove fa il cuoco.
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La Val Brenta
La Val Brenta raccontata da Piergiorgio, un ambassador de La Via delle Valli. Piergiorgio, classe 1969, campigliano da generazioni, proviene da una famiglia di noti alpinisti.
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La Val de la Meda
La Val de la Meda raccontata da Alessandro, ambassador de La Via delle Valli. Casaro e pastore d’altura di Malga Splaz, poco sopra il piccolo centro di Borgo Lares, Alessandro nasce e vive queste valli da sempre. La Val de la Meda per lui è pace e calma. Lentezza.
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La Val di Trivena
La Val di Trivena raccontata da Alfio, ambassador de La Via delle Valli. Si definisce "cuoco e ristoratore", ma è molto di più. Per lui l'ambiente è ispiratore di un pensiero puro, diretto, che poi trasferisce nelle sue creazioni culinarie. Sono la luce, l'aria, i colori delle montagne gli ingredienti dei suoi piatti.
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La Val di Fumo
La Val di Fumo raccontata da Antonella, ambassador de La Via delle Valli. Scultrice che vive nel piccolo borgo di Praso da ormai 35 anni, la Val di Fumo per lei è acqua che scorre e modella, liscia e leviga. È ghiacciaio e libertà.
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La Val Nambino
La Val Nambino raccontata da Noris, ambassador de La Via delle Valli. Raccoglitrice nomade di erbe spontanee ha scelto di vivere e di dedicarsi all’arte antica del foraging, un sapere che scorre nelle sue vene come linfa vitale.
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La Val dei Carboner
La Val dei Carboner raccontata da Dario, ambassador de La Via delle Valli. È uno dei pochi carboner rimasti nel borgo. Fino alla metà degli anni Settanta, quella del carbonaio è stata l'attività principale degli abitanti di Bondone. Dario ne va fiero, ed è motivo di grande orgoglio per lui portare avanti la tradizione di famiglia.
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La Val di Daone
La Val di Daone raccontata da Damiano, ambassador de La Via delle Valli. Casaro e conduttore dell’alpeggio a Malga Lavanech, a 1.783 metri di quota, a Damiano piace definirsi "il giardiniere" di questo luogo. Un paradiso alpino, dove nulla è lasciato al caso.
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