Una cena esclusiva in una location del tutto inedita: un rustico, ma accogliente, fienile situato all'interno dell'Azienda Agricola Il Petar. Piatti semplici ma dai sapori locali e tradizionali che potrai gustare ascoltando i suoni della natura e piacevoli racconti che ti riporteranno indietro nel tempo.Un tuffo nel passato a 360° gradi.
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Benvenuto: Vino bianco della casa, succo di sambuco e arrosticini di carne di capra
Antipasti del Territorio: Capuc — gnocco di erbette avvolto in foglie di vite, salame artigianale, formaggio locale, pane alle noci con lardo aromatizzato al timo di prato. Il tutto accompagnato dal vino bianco dell’Azienda Agricola Il Petar – Solaris
Primo: Canedarlo nel “brò brusà” (brodo scuro dal gusto deciso)
Secondo: Polpette di carne e fasòi a bronzon (fagioli alla contadina) In abbinamento: Merlot della casa, ottenuto da uve passite
Dolce: Tradizionale Biscotti di farina di mais da intingere nel mosto d’uva
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