Ein Museum, das vom Alltagsleben auf der Alm erzählt, einem Grundelement der alpinen Landschaft. Die Sammlung originaler Geräte veranschaulicht, wie Butter, Käse und Ricotta hergestellt werden.
Dieses Museum, das sich im Erdgeschoss der ehemaligen Stallungen des Palazzo Lodron-Bertelli befindet, illustriert das Leben der Menschen in den Sennhütten des Rendenatals und der Judikarientäler. Zu sehen sind die verschiedenen Arten von Gerätschaften, die zur Verarbeitung der Milch und ihrer Erzeugnisse benutzt wurden. Der erste Raum mit einer reichhaltigen Sammlung an Kuhglocken beschäftigt sich mit der Weidewirtschaft und dem Melken sowie mit den Tätigkeiten in der Sennerei, wo die frische Milch gesammelt und in Butterfässern zu Butter verarbeitet wird; im zweiten Raum finden sich Gegenstände der Käserei, dem Ort, an dem sich der Kessel zur Verarbeitung der Milch befindet, und des Lagers, wo die Reifung der Produkte erfolgt; im dritten Raum ist das Bett des Senns und die Feuerstelle mit dem Kochkessel für die Polenta und der gedeckte Tisch mit hölzernem Geschirr zu sehen.
STÄRKE:
Reiche Sammlung von Gegenständen aus den Almen von Presanella, Adamello und den Brenta-Dolomiten.
