Typische Trentiner Produkte

Wer unsere Region voll und ganz kennenlernen möchte, kann auf ihre kulinarischen Produkte nicht verzichten: Die typischen Produkte des Trentino reichen vom Maismehl aus Storo, mit dem die berühmte Polenta zubereitet wird, bis hin zum Seesaibling und vom Alpen-Milchlattich (Radicchio dell‘Orso) bis hin zu Malga-Käse sowie den Käsesorten, die aus der Milch der Rendena-Kühe hergestellt werden, Presidio Slow Food; vom Spressa bis zur Bondo-Rübe; von den Maronen aus Darzo bis zu den Wurstwaren des Val Rendena, vom Honig über die Pilze bis zum Wild.
Es sind Produkte mit authentischen Aromen, die direkt vor Ort produziert und gemäß althergebrachten Rezepten zubereitet werden. Da ist es kein Wunder, dass die Gourmet- und Sternerestaurants sie bis heute gerne auf moderne Weise kreativ in ihren Gerichten