Seit 1909 echte Schokoladenhandwerker.
Die lange handwerkliche Tradition der Familie Roccati entstand in den frühen 1900er Jahren mit der Konditoreierfahrung, die bei der Real Casa in den savoyischen Residenzen von Venaria Reale und Rom gesammelt wurde. Nachdem zuerst die Werkstätten in Senigallia und dann in Bologna eröffnet wurden, wird auch Madonna di Campiglio zum Sitz der Schokoladenfabrik gewählt! Unter den zahlreichen Roccati-Spezialitäten stechen die vielfältigen Interpretationen des Gianduja hervor; raffinierte Lösungen, die Schokolade und Haselnüsse der Langhe kombinieren, wie in der besten piemontesischen Tradition. Die Speerspitze der vielfältigen Pralinen ist der „Tartughiotto“, eine exklusive Neuinterpretation des Gianduja-Trüffels, der von den Kunden sehr geschätzt wird.
HERVORZUHEBEN:
Die lange handwerkliche Tradition der Schokoladenverarbeitung.
Öffnungen und Schließungen
Die Schokoladenfabrik Roccati ist in der Sommer- und Wintersaison täglich geöffnet.
