Gourmet-Restaurants: die Oberklasse der Küche
Es gibt aber natürlich nicht nur die Sterne-Lokale: auch andere Gourmet-Restaurants wurden sowohl vom Michelin-Führer als auch von anderen Gastronomiekritikern auf verschiedene Arten ausgezeichnet und bereichern das hochwertige Kulinarik-Angebot der Region.
Die Gourmet-RestaurantsDas Ristorante Il Convivio im Hotel Alpen Suite in Madonna di Campiglio wird als charmantes Lokal beschrieben und vom kulinarischen Führer mit zwei Gabeln ausgezeichnet. Ebenso das für romantische Abende ideal geeignete Ristorante Da Alfiero, das Majestic Gourmet im Hotel Majestic Mountain Charme und das Ristorante Due Pini - mit an die Regionalküche angelehnten Gerichten, die durch die sprühende Kreativität der Küchenchefs bereichert werden. oder das Restaurant Cantina del Suisse auf dem zentralen Platz des Ortes, ein Öko-Restaurant mit einer großen Auswahl an km0- und Bioprodukten, eine starke Kombination aus Essen, Musik und Kunst.
In Pinzolo möchten wir auf das Restaurant Rendenèr Alpine Food hinweisen, das nur wenige Gehminuten vom Zentrum entfernt liegt und ein idealer Ort ist, um traditionelle Berggerichte zu genießen, die in einer modernen und kreativen Form neu interpretiert werden, die sich durch km0-Produkte und lokale Rohstoffe auszeichnet, sowie auf das bekannte Restaurant Rocol.
In der Nähe von Pinzolo, genauer gesagt in Giustino, zeichnet sich das Ristorante Mildas durch seine Originalität aus. Vom Michelin-Führer seit jeher mit zwei Gabeln bewertet, präsentiert das in einer Krypta des 14. Jahrhunderts angesiedelte Gourmet-Restaurant mit modernen Refektorium Neuauflagen klassischer Gerichte aus dem Trentino: angefangen bei Polenta, die Protagonistin verschiedenster Gerichte ist, bis hin zur Schweinshaxe, dem Paradegericht des Restaurants.
